IXYA, l’alga ischitana degli dei

L’alga spirulina è una delle più antiche forme di vita presenti sul pianeta, ha un bellissimo colore verde-azzurro, ha tre miliardi e mezzo di anni, ed ha avuto un ruolo fondamentale per lo sviluppo della vita sulla terra. Gli Aztechi e i Maya la tenevano in grande considerazione per il forte effetto curativo, ma anche come prezioso integratore della loro alimentazione.

Grazie al suo altissimo contenuto proteico, alla ricchezza di minerali e di sostanze antiossidanti quest’alga è un vero tesoro naturale. E questo tesoro è stato riscoperto una ventina di anni fa anche nei paesi industrializzati, nel solco di un rinnovato interesse scientifico per le sostanze naturali. Negli Stati Uniti è da tempo utilizzata come forte integratore dietetico, con il riconoscimento della Food and Drug Administration, ma anche come fonte di sostanze antiossidanti, per combattere quindi l’invecchiamento, e per il suo grande potere di innalzare le difese immunitarie.

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